Как вырастить на кухне пряный сад.

пряный сад1 copy

Овощи и зелень из собственного огорода  радуют владельцев загородных участков. Но как же быть  жителям мегаполиса, желающим приобщиться к садоводству ? Выращивание на кухне собственного сада пряных трав, может стать одним из удовольствий для горожан.

Предлагаем  инструкцию по созданию композиции из трав.

Вам потребуется керамическое кашпо (может быть и другой материал, подходящий под ваш интерьер), рассада из 5 трав, немного плодородной почвы,солнечный свет и ваш мини-сад готов!

Как правило, стоит сажать вместе травы с подобными условиями содержания. Для этого  примера были выбраны пять трав с разветвленными стеблями: Розмарин, майоран, шалфей, орегано и курчавая петрушка.

пряный сад2 copy

Все эти растения предпочитают относительно сухую почву и много солнца. Также может быть комбинация из трав, которые предпочитают немного влажный грунт: эстрагон. лук, базилик, кориандр.

Для  того, чтобы вырастить несколько трав в одном контейнере, вам надо будет часто подрезать растения, чтобы сохранить сад здоровым и привлекательным, но если приготовление еды- ваше хобби, это не должно стать проблемой .

пряный сад3 copy

Если вы хотите вырастить много зелени одного вида, например базилик для песто, то стоит высадить ее отдельно, чтобы дать возможность расти в изобилии.

Итак, вот наши пять трав:

Майоран- универсальная и элегантная трава, аромат подобен орегано, но слаще. Зеленые листочки кладут в салаты, холодные закуски, в мясные, рыбные, овощные, бобовые и грибные супы. Это великолепная приправа для всех видов изделий и блюд из мяса, включая мясные фарши, колбасы, соусы и подливки.

пряный сад4 copy

Шалфей лекарственный является одним из основных растений в пряном саду. Широко используется в качестве ароматической добавки для блюд из птицы, соусов. Зеленые листочки добавляют салаты, овощные или рыбные блюда, заваривают в чай.

пряный сад5 copy

Петрушка курчавая сохраняет компактную форму, что делает ее идеальной для контейнеров. Темно-зеленые скрученные листья имеют сладкий вкус. Петрушка отлично подходит для соусов, вторых блюд и гарниров.

пряный сад6 copy

Розмарин обладает сильным пряным ароматом. Восхитительно подходит для использования в супах,соусах, блюдах из овощей и мяса.

пряный сад7 copy

Орегано — это растение незаменимо для пряного сада на кухне. Обладает сильным ароматом и вкусом, подходит для домашней пиццы и блюд итальянской кухни.

пряный сад 8 copy

Травы могут прекрасно себя чувствовать в контейнере, при условии, что обеспечен хороший дренаж. Возьмите кашпо достаточно большое, чтобы вместить 5 растений, например 30 см в длину и 10 см в  ширину. пряный сад контейнер

Заполняем контейнер плодородным грунтом, сажаем растения на достаточном расстоянии друг от друга. Травы, имеющие тенденцию ниспадать, такие как розмарин и майоран сажаем по бокам.

пряный сад8 copy

Такая композиция из пряных трав будет прекрасно себя чувствовать на солнечном кухонном столе или столешнице. Когда придет время полива, поместите весь контейнер в раковину с водой. Затем, дайте стечь после замачивания. Не рекомендуется  использовать блюдце или поддон под емкость с травами, так как они не любят застоя воды и могут загнить.

пряный сад11 copyПолучайте удовольствие от возможности использовать свежие трав для приготовления пищи себе, близким и друзьям!




Понравился материал - подпишитесь на обновления


Комментировать Вконтакте



Комментировать в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *